Realizado primeiro concurso “Desafio da Receita”

Éder Luiz

14 de junho de 2012 às 08:41

Realizado primeiro concurso “Desafio da Receita” — Sem imagem

Foi realizada na tarde desta quarta-feira (13), nas dependências da Câmara de Vereadores, a primeira edição do concurso denominado “Desafio da Receita”, promovido pela Secretaria da Educação, Cultura e Esportes, e que contou com a inscrição de 23 receitas. Na oportunidade, quatro jurados tiveram a responsabilidade de escolher as cinco melhores receitas criadas pelas merendeiras das creches e escolas de Herval d´Oeste.

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Segundo a secretária da Educação, Lourdes Brandão, o objetivo do evento foi o de incentivar a criatividade das merendeiras; inovar o lanche com mais receitas saborosas e nutritivas, além de estimular o aproveitamento de alimentos que são adquiridos através do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA). Este concurso foi lançado no dia 28 de mês passado e as merendeiras tinham como meta, criar receitas tendo em seus ingredientes o brócolis, chicória, almeirão, mandioca, abóbora, laranja, cenoura, beterraba e super soy (uma farinha preparada com vários produtos do PAA). Os itens em análise e que receberam a pontuação dos jurados foram: sabor, criatividade, apresentação, aproveitamento dos alimentos, viabilidade para servir na merenda e se era saudável.

Ao final, as receitas que tiveram a melhor pontuação foram: 1º lugar – Pão de abóbora da creche Tio Zézinho com 388,5 pontos; 2º lugar – Bolo úmido de laranja da merendeira da escola da Estação Luzerna com 385,5 pontos; em 3º lugar empatados – Arroz caipira da creche Tio Zezinho e bolo de casca de banana da merendeira da escola Professor Alcino Fernandes com 385 pontos e na 5º colocação – Bolacha de mel com Super Soy da escola Cruz e Sousa.

“Por ter sido realizada pela primeira vez, não tenho dúvida de que os objetivos foram alcançados e que nós conseguimos mexer com a criatividade de todas as nossas merendeiras”, resumiu a secretária Lourdes Brandão.