Presente em todos os estados brasileiros com mais de 750 lojas, a rede é líder em Santa Catarina em faturamento e em pontos de venda: vai inaugurar amanhã a loja número 50, em Joaçaba, no Meio-Oeste do Estado, sob o comando do empresário franqueado Diego Holdefer.

A rede Bob's nasceu no Brasil em função de uma história de amor. O tenista americano Robert Falkenburg, campeão de Wimbledon em 1948, casou-se com a brasileira Lourdes Mayrink Veiga Machado e fundou a primeira empresa de fast food do país em 1952, no Rio de Janeiro. De acordo com Flávio Maia, diretor de Desenvolvimento da multinacional americana BFFC (Brasil Fast Food Corporation), dona da marca Bob's e operadora, no país, das marcas KFC, Doggis e Pizza Hut na Grande São Paulo, a boa fase da economia brasileira está permitindo expansão mais rápida. Segundo ele, a marca de fast food está em todas as maiores cidades do Estado e acompanhará os novos shopping centers lançados. Cresce também porque inovou ao abrir unidades em postos de combustíveis, supermercados e universidades. — A gente vem fazendo um trabalho muito forte de interiorziaçao, o Estado está praticamente todo ocupado, mas ainda há muito espaço para crescer, especialmente com lojas em formato menor — diz Flávio Maia. Além das lojas convencionais, maiores, a rede oferece o modelo de loja compacta Bexpress by Bob's e as unidades de sorvete Bob's Shakes. Uma das razões pelas quais a rede segue competitiva no Brasil, apesar do avanço de grandes nomes do fast food mundial como o McDonald's e Burger King, é o sabor diferenciado dos produtos. É que o tenista, quando tinha 30 lojas, vendeu a empresa para a suíça Nestlé, que ficou com o controle durante 10 anos e desenvolveu várias fórmulas exclusivas de sanduíches e sorvetes, que ficaram com o Bob's, conta Maia, engenheiro que é ex-oficial da Marinha, entrou no mundo da publicidade e depois se tornou executivo da BFFC. No país, as carnes são produzidas pela Marfrig, dona da catarinense Seara. Com clientela maior nas classes A e B, a rede registra grande crescimento de consumidores da classe C. Segundo Maia, o mercado de shopping centers está muito aquecido. A empresa está negociando a presença em todos os novos empreendimentos em Santa Catarina, incluindo os dois novos de Blumenau e os demais. A maior presença está na Grande Florianópolis, onde há nove lojas Bob's e 14 quiosques, informa o empresário Célio Salles, um dos franqueados locais. Uma das próximas unidades será no novo Angeloni Supermercado, em Biguaçu. Sobre as críticas de que fast food causa obesidade e outros problemas à saúde, Flávio Maia observa que as pessoas não comem esses lanches todos os dias e, para agradar quem evita o produto, a rede oferece alternativas. — Temos sanduíches saborosíssimos para quem quer comer hamburger e, se há pessoas que não querem comer hamburger, temos opções de peito de peru, sanduíche de salada de frango e salada de atum que são tradicionalíssimos — diz Maia. Outras marcas Enquanto a rede Bob's avança no Brasil, Chile e Angola, a multinacional americana BFFC atua, também, com outras marcas internacionais no país. Começou em São Paulo e Rio de Janeiro a expansão da Doggis, uma rede mexicana de cachorro quente que faz o maior sucesso em função da qualidade e preços acessíveis, e da KFC, marca internacional de frango frito que tem 15 mil pontos de venda pelo mundo.