Quem chega à fazenda onde estão os ervais da erva-mate Tertúlia, fica admirado pela diversidade de espécies arbóreas. Isso porque os proprietários optaram pelo plantio consorciado com a mata nativa. Além disso, uma cobertura verde é cultivada entre as árvores, como nabo, aveia, entre outros, o que contribuí ainda mais para o equilíbrio do meio ambiente.

Seu Chico (diretor e proprietário) aponta que o resultado é uma erva-mate mais saudável e saborosa. E apesar desse plantio diminuir a produção, em comparação à monocultura, o resultado é uma folha consorciada com a diversidade das espécies nativas, criando naturalmente um ambiente em equilíbrio com a natureza, se tornando uma das culturas mais sustentáveis do mundo.

Esse é um dos motivos que a Tertúlia está conquistando exigentes mercados com seus produtos. Outro fator de destaque é que a Tertúlia forma novos ervais por meio da seleção genética das espécies nativas e centenárias com as melhores características para consumo, criando um sabor mais diferenciado que estão disponíveis em suas linhas de produtos.

Quem passa pelo local, pode ouvir e ver passarinhos e outros animais que desfrutam tranquilamente de um local em harmonia, que cada vez mais recebe novas espécies da flora nativa, isso porque constantemente são investidos recursos no processo de reflorestamento.

A próxima novidade é que a Tertúlia já está em processo para obtenção do selo orgânico, o que na prática já acontece de fato, apenas acontecerá a certificação. Além de usar a natureza como aliada em seus processos, também preza para que não sejam adicionados açúcares, conservantes e outras substâncias artificiais em seus produtos. Ainda não há data para a finalização do processo de obtenção do selo orgânico, mas que venha logo essa conquista!