Receitas

Bolinho de Peixe é rápido, saudável e saboroso

Confira a receita simples e muito gostosa elaborada pela chef Mirian Marcatti.

Rodrigo

9 de janeiro de 2020 às 10:04

Rodrigo Leitão

No Japão, onde a alimentação é muito saudável, o peixe é elemento base para a preparação de muitos pratos. No Brasil, ainda caminhamos para ter o peixe na mesa pelo menos uma vez por semana e, pela falta de hábito, acaba sobrando. A chef Mirian Marcatti desenvolveu uma receita mais que simples, porém com um sabor que faz toda a diferença no seu Bolinho de Peixe. Poucos ingredientes e em menos de 10 minutos o Bolinho está pronto. Abaixo a receita:

BOLINHO DE PEIXE

Ingrediente:

– 250 a 300 gramas de peixe de carne branca desfiado

– 3 batatas cozidas e amassadas

– 1 colher de sopa de salsa bem picadinha

– Sal e pimenta-do-reino a gosto

– Óleo para fritar

Modo de preparo:

Desfie bem a carne branca do peixe e misture com a batata, o cheiro-verde, o sal e a pimenta. Faça uma massa bem homogênea. Molde os bolinhos do tamanho que preferir e é só fritar.