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Joaçaba conta a partir deste sábado, 02, com a primeira loja da franquia da Cervejaria Bierbaum, de Treze Tílias, a tradicional família cervejeira.
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A loja está instalada na praça de alimentação da megaloja da Havan e trás um novo conceito para a região, oferecendo as cervejas e chopps já consagrados e pratos e petiscos da culinária austríaca. O atendimento é das 10h às 22h, todos os dias da semana.
No primeiro dia de funcionamento, junto com a inauguração da Havan, a Bierbaum foi muito procurada, devido a qualidade da cervejaria, já conhecida de muitos.
O empresário Markus Bierbaum revelou que a abertura da franqueada representa mais um passo na história de sucesso da cervejaria, que acumula prêmios em concursos nacionais e internacionais.
"A gente já está há 13 anos no mercado, em 2004 foi a abertura da nossa fábrica e agora estamos fazendo a abertura da primeira franquia da loja Bierbaum, com identidade e marca própria e parceiros aqui de Joaçaba. Temos evoluído muito na qualidade dos produtos e as várias premiações que recebemos em concursos nacionais e internacionais tem mostrado que nosso trabalho evolui ao longo do tempo".
O espaço da Bierbaum na Havan ficou muito aconchegante e informal, garantindo um grande diferencial para Joaçaba. "Este espaço foi pensado nos mínimos detalhes, no prazer de se sentar e tomar um belo chopp, com cardápio variados de petiscos e pratos prontos da culinária austríaca, além de quatro estilos de chopps e nas garrafas todos os estilos das cervejas Bierbaum, para o pessoal poder aproveitar e saborear nos momentos de lazer". Comenta Markus.
A Bierbaum também servirá almoço, além dos petiscos. Na linha de Chopps os estilo são o Pilsen, Weiss Bier, Chopp escuro e Chopp de abacaxi. Também estão disponíveis várias linhas de cervejas nas garrafas, com destaque para a linha Imperial.
Saiba mais
Em 23 de abril de 2004 surgia na cidade de Treze Tílias, mais conhecida como o “Tirol Brasileiro“, a CERVEJARIA BIERBAUM. Fundada pelos irmãos Bierbaum, a fábrica foi construída em anexo ao charmoso e tradicional Restaurante Edelweiss, preservando em sua construção o estilo alpino, característico da região dos alpes austríacos.
A Cervejaria utiliza-se do conceito europeu na produção de cervejas artesanais e diferenciadas. As formulações dos produtos da Bierbaum são únicas e exclusivas, elaboradas com a mais pura água, produzidas exclusivamente com malte de cevada, e os lúpulos e levedura (fermento) são todos oriundos da Áustria e Alemanha. Temos o maior prazer de lhes apresentar as cervejas da Bierbaum, com receitas elaboradas seguindo rigorosamente as técnicas da Lei alemã de pureza de 1516 (Reinheitsgebot).
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