Empresários do Meio-Oeste participam de missão do Sebrae/SC e Abrasel

Entre os dias 22 e 24 de setembro, um grupo de 13 empresários de micro e pequenas empresas do Meio-Oeste catarinense participou de uma missão promovida pelo Sebrae/SC, em parceria com a Abrasel(Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). Os empreendedores, vindos de municípios como Caçador, Campos Novos, Capinzal, Ouro e Porto União, vivenciaram uma intensa programação com foco em inovação, gestão e troca de experiências no setor de alimentação fora do lar.

Visitas técnicas e inspiração em negócios de sucesso

A agenda começou na Cantina Zabot, em Florianópolis, onde os empresários conheceram de perto a trajetória da família que transformou o restaurante em referência pela tradição e autenticidade gastronômica. O encontro proporcionou reflexões sobre gestão, operação e atendimento no setor de serviços.

No último dia da missão, o grupo também visitou o Armazém Rita Maria, complexo multiuso que reúne cerca de 20 operações de gastronomia, arte e lazer, simbolizando o empreendedorismo criativo da capital catarinense. A experiência trouxe insights sobre inovação em espaços comerciais e novas formas de relacionamento com o consumidor.

A programação se encerrou na Feira FEAL-SC, um dos maiores eventos voltados ao setor de alimentação no estado, realizada no CentroSul, em Florianópolis. Ali, os empresários tiveram acesso a palestras, aulas práticas e contato direto com fornecedores e indústrias, identificando tendências e novas oportunidades de negócios.

Abrasel Summit: gestão, inovação e tecnologia

O ponto alto da missão foi a participação no Abrasel Summit, que reuniu palestrantes renomados e promoveu debates sobre gestão, tecnologia, marketing e inovação. Entre os destaques estiveram nomes como Marcelo Politi, especialista em lucratividade de restaurantes, Matheus Lessa, referência em gestão estratégica, Matheus Mason, que apresentou o uso da inteligência artificial no food service, e Pedro Leite, CEO da rede Azilados.

O evento também contou com experiências inspiradoras em delivery, marketing e liderança, além de oportunidades de networking que conectaram empresários catarinenses a empreendedores de todo o país.

Resultados para a região

Para o Sebrae/SC, a missão representa um investimento direto na capacitação dos empreendedores locais. “O aprendizado obtido em eventos como esse é levado de volta para a região, gerando inovação, novas práticas de gestão e fortalecendo o setor de alimentação fora do lar no Meio-Oeste catarinense”, destacou a consultora Eliane Lopes, que acompanhou o grupo durante toda a viagem.