Geral

Nutrição: equilíbrio do corpo e da mente

Éder Luiz

3 de agosto de 2015 às 13:15

Por Franciele Caleffi

É bem verdade que hoje em dia todos estamos nos preocupando muito mais com a saúde, afinal, percebemos que o ditado popular “você é o que você come” não falha.

Quando escolhemos o nosso alimento, escolhemos o que queremos ser, como queremos nos sentir e a sensação de disposição que teremos. Afinal os nutrientes daquilo que comemos é o que o corpo recebe para desempenhar todos os seus papéis, se recebe muita glicose armazena, se recebe muita gordura aumenta o colesterol, contudo, se recebe um equilíbrio de nutrientes, trabalha com equilíbrio também.

Posso até dizer que uma alimentação errada é consequência da atualidade. Ao longo de anos a indústria alimentícia vem crescendo, e com a falta de tempo, acabamos cada vez mais cedendo aos alimentos industrializados, ricos em sódio, em gordura, em glutamato monossódico, em glicose. Deixamos de nos alimentar com alimentos providos da terra, e preferimos os de caixa. Até mesmo os alimentos providos da terra já não recebem os nutrientes da terra, e sim os nutrientes dos agrotóxicos. Os animais já não se alimentam de fibras, mas sim de ração contaminada com hormônios. E agora imagina seu organismo recebendo a soma de tudo isso: sódio, gordura, glutamato monossódico, glicose, agrotóxicos, hormônios. Parou pra pensar como foi sua alimentação nessa semana? Imagina uma vida ingerindo tudo isso. O organismo não vai tolerar por muito tempo, e em resposta da saturação de todos esses inflamatórios, o corpo reage com doenças, com alterações sanguíneas, com aumento de gordura, com intoxicação.

Não temos mais o mesmo leite de anos atrás, o mesmo trigo, milho, aveia, não é mais a mesma banha dos animais criados no campo, não é mais o mesmo vegetal que continha tantos nutrientes que bastava ingerir pouca quantidade e o corpo já estava repleto de antioxidantes.

Hoje precisamos nos antenar aos bons alimentos e aos hábitos alimentares corretos, nós somos o que comemos com toda seguridade. Os alimentos mudaram e as escolhas também. Devemos priorizar a necessidades de nutrientes e oferecer ao nosso corpo o que ele realmente precisa. De uma maneira geral, a orientação é: consuma menos alimentos de caixa e mais alimentos providos da terra, principalmente os orgânicos. Seja autêntico, busque mudanças, novos hábitos, nova vida. A nutrição trabalha com o equilíbrio do corpo que reflete no equilíbrio da mente, e vice e versa. Quer um corpo almejado? Sentir melhora de diposição e de atenção? Livrar-se da ansiedade, estresse? Busque primeiro alimentar seu corpo de forma saudável, ofereça nutrientes para isso, o restante é só uma consequência.

Franciele Caleffi. Nutricionista, especialista em nutrição aplicada a estética. Membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Estética. Antropometrsita ISAk – International Society for the Advancement of Kinanthropometry. Atualmente, nutricionista na clínica NutriVida, trabalha com emagrecimento, nutrição esportiva, desiquilíbrio nutricional, recuperação da saúde gastro intestinal, com foco na avaliação e tratamento de intolerâncias alimentares.