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Saciedade, como induzi-la? Saiba como lidar com aquela vontade louca de comer

Éder Luiz

31 de agosto de 2015 às 14:19

Por Franciele Caleffi

Hoje, um sintoma muito comum apresentado pelos meus pacientes é a ansiedade, que desperta uma vontade incontrolável de comer, comer e comer. Essa sensação é provocada por vários fatores que vivenciamos no dia a dia, como estresse, sobrecarga emocional, responsabilidades, e buscamos na comida uma forma de prazer, conforto e sensação de relaxamento.

Esse descontrole alimentar geralmente se dá associado a uma ingestão de alimentos de alto índice glicêmico, que causa um pico de glicose momentânea e aumenta ainda mais a necessidade do corpo de obter energia, induzindo a vontade de comer e a sensação de nunca estar satisfeito e saciado.

Um dos principais fatores relacionado com a sensação de saciedade e auto controle alimentar, é a serotonina. A serotonina é um hormônio que provoca sensação de bem estar, e tem seu pico geralmente no final do dia. O problema é que muitas vezes, por excesso de agitação, compromissos e estresse, a serotonina se mantém reduzida e o cortisol, hormônio do estresse, aumentado, levando a sensação de ansiedade e a necessidade de alimentos compensatórios.

Para estimularmos a sensação de saciedade, obtermos bons níveis de serotonina ao longo do dia, e sentirmos sensação de bem estar e controle alimentar, é preciso primeiramente, habituar no dia a dia três pontos chaves:

Alimentar-se frequentemente, a cada 3h ou 4h, para não ficar um longo período sem receber energia. E ingerir água entre as refeições, para garantir uma boa hidratação, ingestão de oligoelementos essenciais para nosso organismo que estão presentes na água, e ainda, diminuir vontade de belisques entre as refeições.

Alimentos tem sentimentos, se consumirmos alimentos providos da terra, que crescem naturalmente, atrairemos essa energia e esses sentimentos, são alimentos que nos saciam, pois, nos nutrem. Alimentos industrializados feitos com ingredientes altamente inflamatórios e intoxicantes, induzem nosso corpo a estado de doença, não são nutritivos portando não nos proporcionam saciedade, ao contrário, vamos permanecer no desejo de nos alimentarmos de verdade.

Precisamos reduzir o nível de cortisol que nos leva a um descontrole alimentar e necessidade de compensatórios. O cortisol é o hormônio do estress, deveria diminuir no final do dia, mas o que notamos é que nem ao dormir algumas pessoas conseguem desligar e relaxar. Para reduzir níveis de cortisol é importante ter práticas relaxantes e de equilíbrio emocional, como atividades físicas regulares, práticas naturólogas, atividades sociais e hobbies.

Batida Sacietogênica de Maracujá

Franciele Caleffi – Nutricionista, especialista em nutrição aplicada a estética. Membro da Sociedade Brasileira de Nutrição Estética. Antropometrsita ISAk – International Society for the Advancement of Kinanthropometry. Atualmente, nutricionista na clínica NutriVida, trabalha com emagrecimento, nutrição esportiva, desiquilíbrio nutricional, recuperação da saúde gastro intestinal, com foco na avaliação e tratamento de intolerâncias alimentares. CRN 10 – 4242.

Clínica NutriVida. Fone (49) 99779555. (49) 84287884.