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Joaçaba ganha Confraria e eventos de vinho

Éder Luiz

10 de março de 2017 às 10:06

Depois de seis anos promovendo o vinho pelo País, a partir de eventos para 2 mil pessoas, em Brasília e Goiânia, o jornalista, sommelier e empresário Rodrigo Leitão desembarca em Joaçaba para uma extensa agenda de promoção dos espumantes brasileiros e do bom hábito de beber vinhos.

Idealizador e organizador do Brinda Brasil, o maior salão exclusivo de espumantes brasileiros, Rodrigo Leitão associou- se à administradora joaçabense Silmara Stoffel e juntos elaboraram um roteiro de eventos para a região, em parceria com o empresário Sérgio Luiz Belló, do Colmeia Center. “Nosso objetivo é fazer aqui todos os eventos que realizamos em Brasília. Desde o Brinda Brasil, que reúne exclusivamente produtores brasileiros, até jantares harmonizados, confraria e feiras de pequeno e médio porte”, explica Silmara Stoffel.

“Vamos promover também minicursos e worshopp, degustações dirigidas para pequenos grupos e organizar excursões guiadas às principais vinícolas da região”, revela Rodrigo Leitão. Ele e Silmara resolveram apostar no mercado do Meio-Oeste depois de organizar um jantar para 66 pessoas, no ano passado, no Hotel Jaraguá, em parceria com o chef Marcelo Caramori. “Foi uma experiência muito produtiva e nos incentivou a abrir uma filial da empresa aqui”, afirma o casal.

“Nosso relacionamento com algumas vinícolas catarinenses também foi importante para optar por Joaçaba. Santa Augusta, Villaggio Grando, Villa Francioni, Kranz, Suzin, Pericó, Sanjo e San Michele são algumas marcas que nos prestigiaram nas seis edições do Brinda Brasil”, revela Rodrigo Leitão. Segundo ele, essas empresas e mais algumas do Rio Grande do Sul e Paraná estão sendo procuradas para a primeira feira que a Sucesso fará em Joaçaba, no início de maio, e para abastecer a Confraria do Vinho de Joaçaba, cujo primeiro encontro será dia 24 de março, na casa de Vidro da sede campestre do Clube 10 de Maio, que já fechou parceria para uma agenda anual de vinhos e gastronomia. “Joaçaba tem público para isso, vamos ofertar o que conseguirmos trazer de melhor para a cidade”, explica o casal que também fixou residência por aqui.

SERVIÇO:

Confraria do Vinho de Joaçaba – Primeiro jantar dia 24 de março, sexta-feira, às 20h, na Casa de Vidro da sede campestre do Clube 10 de Maio. Ingressos à venda no Colmeia Center. Mais informações: (49) 99810-7561 e (49) 3521-2243.
Expovinho Joaçaba – Feira de Vinhos e Derivados do Meio-Oeste de Santa Catarina. Dia 6 de maio, sábado, das 17h às 22h, no Salão Azul do Clube 10 de Maio, em Joaçaba (Centro). Ingressos antecipados no Colmeia Center, a R$ 30,00. Degustação (doses de 50ml) e venda no atacado e varejo. Mais informações: (49) 99810-7561 e (49) 3521-2243.

SAIBA MAIS

O que é uma confraria?
Confraria é uma reunião de amigos com objetivo de degustar bons vinhos, entender as diferenças das uvas, conhecer novos rótulos, aprender a harmonizá-los com comida e colocar o papo em dia.

Por que montar um confraria?
Uma das principais funções de uma confraria é a troca de opinião e conhecimento. Além de promover um encontro social e possibilitar uma degustação com ótimo custo-benefício.

Vagas limitadas!
O ideal é reunir um número de pessoas que se possa organizar a degustação e conversar tranquilamente. A ideia não é realizar uma festa. Logo, convida-se amigos que realmente queiram aprender com o prazer da degustação.

Reuniões periódicas!
A regularidade das reuniões (semanal, quinzenal, mensal…) é que permite o desenvolvimento no conhecimento sobre vinhos. Quanto mais encontros, maior a carga de conhecimento e a evolução na qualidade dos vinhos e das degustações.

Harmonizações
A escolha dos vinhos e da comida deve seguir um critério pré-estabelecido pelo anfitrião (tipo de uva, região, país, comida, etc.). Isso reduz custos e proporciona melhor combinação entre as receitas que serão preparadas e os vinhos a serem degustados.

Custo
A definição de cardápio e vinho e fundamental para que se obtenha custo-benefício. Para tanto, é preciso realizar a confirmação com o pagamento antecipado, pois se trabalha com rateios.

Hidrate-se
Não deixe de beber água disponível, o ideal é o consumo de um (1) copo de água para cada taça de vinho.