Summit de Inverno movimenta o setor de alimentação fora do lar em Campos Novos

Evento conectou donos de bares, restaurantes e especialistas, consolidando o município como polo de oportunidades no Meio-Oeste.

Éder Luiz

2 de setembro de 2026 às 09:30

Summit de Inverno movimenta o setor de alimentação fora do lar em Campos Novos — Foto: Assessoria de Imprensa da Prefeitura de Campos Novos

O fomento ao empreendedorismo, à gastronomia e ao desenvolvimento de negócios focados no segmento de alimentação fora do lar ganhou um capítulo de destaque no Meio-Oeste catarinense. Nesta segunda-feira (31 de agosto), a cidade de Campos Novos foi palco do Summit de Inverno, um grande encontro desenhado especialmente para promover conhecimento técnico, networking qualificado e a valorização do setor gastronômico local.

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O evento foi uma realização conjunta do Sebrae/SC, da Prefeitura de Campos Novos e da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes). A programação reuniu empresários, fornecedores e profissionais que atuam no segmento de alimentação, criando um ambiente propício para a troca de experiências focadas na gestão de restaurantes e na geração de novas oportunidades de negócios.

Para o analista de negócios do Sebrae/SC, Alisson Stroher, o sucesso do evento reflete a força da união entre os setores. “O Summit superou as expectativas ao conectar empreendedores do ramo gastronômico, poder público e iniciativa privada em um ambiente de alto nível. O segmento de alimentação fora do lar tem desafios muito específicos de gestão e atendimento, e o papel do Sebrae é proporcionar esses espaços. É a partir do networking qualificado e da busca por conhecimento focado que os pequenos negócios se fortalecem, gerando mais competitividade para a gastronomia e o turismo de toda a região,” destaca o analista.

Valorização local e parcerias estratégicas

Além do conteúdo técnico direcionado, o Summit proporcionou momentos de integração que uniram negócios e sabores, reforçando o potencial de Campos Novos para atrair investimentos e sediar grandes iniciativas do trade turístico e gastronômico.

A secretária municipal de Indústria, Comércio e Turismo, Dayana Ribeiro, avaliou positivamente o impacto da ação. “Temos um comércio atuante, empresas, empreendedores e uma gastronomia que merece cada vez mais destaque. Eventos como esse movimentam a economia, geram conexões e ajudam a apresentar Campos Novos para toda a região”, afirmou.

O prefeito Dirceu Kaiper também ressaltou a importância da atração de eventos para fortalecer a imagem da cidade. “Quando trazemos conhecimento, empresários e empreendedores para o nosso município, movimentamos a economia e mostramos tudo aquilo que Campos Novos tem a oferecer. Queremos que nossa cidade seja cada vez mais reconhecida como um município de oportunidades”, pontuou o prefeito.

O Summit de Inverno evidenciou a importância das parcerias institucionais para o fortalecimento do setor de bares e restaurantes. Além dos realizadores, a iniciativa contou com o apoio fundamental da Associação Empresarial, Rural e Cultural Camponovense (ACIRCAN), do Núcleo de Indústria, Comércio e Turismo, do Núcleo de Gastronomia e da Agência de Desenvolvimento da Região dos Lagos (ADREL).