Atividade leiteira é tema de seminário regional em Joaçaba

Mais de 250 pessoas participaram, nesta sexta-feira (20), no pavilhão da comunidade de Santa Clara, em Joaçaba, do 1º Seminário Regional sobre Sustentabilidade da Atividade Leiteira. O evento foi realizado pela Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri), Associação dos Engenheiros Agrônomos da Região de Joaçaba (AEAJO) e Sindicato dos Engenheiros Agrônomos de Santa Catarina (Seagro-SC). Participaram produtores, técnicos, estudantes, engenheiros agrônomos e outros profissionais da área.

Além de promover a troca de experiências, o seminário divulgou sistemas que visam melhores rendimentos, com redução dos custos de produção. A programação contou com palestras sobre a “Sustentabilidade na atividade leiteira” e o “Planejamento alimentar com enfoque em pastagens perenes”, ministradas pelo especialista em Pecuária da Epagri, Carlos Mader Fernandes, e pelo professor da Universidade de Passo Fundo (UPF), Humberto Sório Júnior. Os participantes também conferiram exposições de alternativas de aquecimento solar, armazenamento de água, filtros de água, além de máquinas e equipamentos para a bovinocultura. Para o secretário regional Jair Antônio Lorensetti, o seminário, por meio das novidades e conhecimentos repassados, incentiva os produtores a investirem em novas técnicas para melhorias na bacia leiteira. “Uma iniciativa que contribui para o desenvolvimento da região e reflete em mais qualidade de vida para muitas famílias que têm na atividade a principal fonte de renda”, destaca. A pecuária leiteira é a principal atividade sócio-econômica do Meio-Oeste catarinense. De acordo com Vilson Koroll, coordenador do Projeto Pecuária da Epagri na região de Joaçaba, nos 13 municípios de abrangência da SDR a produção chega a 400 mil litros de leite ao dia no período de inverno, quando a qualidade da pastagem é maior. No verão, a produção é de, em média, 300 mil litros de leite ao dia. “A região conta com cerca de 2.500 produtores que entregam leite à indústria. A industrialização é de 2,3 milhões litros de leite ao dia”, informa, acrescentando que 8,2% do leite produzido no Brasil é de Santa Catarina e 73% do leite produzido no Estado é da região Oeste.