Projeto piloto

Com 286 alunos do pré-escolar ao 5º ano, a Escola Municipal Frei Silvano de Água Doce é a primeira da região da Ammoc a disponibilizar balcão térmico quente e frio para servir a merenda escolar. A implantação oficial deste novo serviço aconteceu nesta segunda-feira (12). Segundo a nutricionista da Ammoc Noemi Pontin este é um projeto que vem sendo estudado já há algum tempo pela Associação e que tem vários objetivos, entre os quais evitar o desperdício de alimentos fazendo com que os alunos sirvam apenas aquilo que vão consumir. Nesta primeira etapa o processo que envolve alunos do pré-escolar é acompanhado pelas merendeiras.

“Com esse equipamento as crianças não serão mais servidas, elas próprias irão pegar o seu alimento no balcão térmico. Com isso queremos trabalhar a educação alimentar, educação e postura no momento das refeições, autonomia de saber o quanto se servir, o direito de escolher a quantidade e o alimento que deseja ingerir, além dessas vantagens o alimento será servido com mais qualidade e higiene”. Frisa Noemi. A diretora da escola Ângela Lucietti Rossa disse que as crianças estão se adaptando bem ao novo sistema de servimento. “Com o balcão elas podem escolher o que comer e o quanto comer e desenvolvem a autonomia. O balcão térmico já produz resultados, pois é responsável por diminuir consideravelmente o desperdício de merenda e ainda provoca uma melhora na autoestima dos alunos, que passam a se servir nas refeições, sempre orientados pelas merendeiras”. A secretária de Educação de Água Doce Elisete Balestrin disse que no momento em que a ideia foi apresentada pelo Setor de Nutrição da Ammoc, o município encampou o projeto imediatamente. “Nossa intenção é implantar os balcões térmicos nas outras escolas, pois o auto servimento tem a proposta de educar os alunos para que sobrem menos merenda nos pratos e educá-los a servi-se menos e voltar a repetir se sentir necessidade”. A prefeita de Água Doce e presidente da Ammoc Nelci Trento Bortolini frisou que este novo sistema é uma forma das crianças se sentirem mais seguras, independentes e importantes por poderem se servir. “Isso faz muito bem a autoestima delas. O balcão traz ao aluno a responsabilidade de se servir de maneira correta, dando valor ao alimento e respeitando os outros colegas de escola, que irão se servir posteriormente”. Nelci enfatizou a importância do envolvimento da escola e da Secretaria de Educação. “Nós enquanto Administração Municipal oferecemos as condições para implantação deste novo sistema de servimento e a nossa equipe desenvolveu o trabalho de maneira organizada. Estão todos de parabéns”. O município investiu cerca de R$ 3 mil na compra do balcão térmico.